外地商家了解“東坡泡菜”。
泡菜企業(yè)展示泡菜制作。
“味在眉山”產(chǎn)品在展會中受追捧。
中國泡菜研究院專家團隊正在對泡菜做數(shù)據(jù)分析。
眉山泡菜企業(yè)泡菜生產(chǎn)線。眉山網(wǎng)記者 張忠蘋 攝
標(biāo)準化泡菜原料基地。
眉山網(wǎng)記者 陳燕利 李幸 文/圖
核心提示
近年來，隨著“東坡泡菜”品牌的成功打造，眉山食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了強大的生機與活力，食品產(chǎn)業(yè)的品牌含金量得到了大大提升。在通過政府引導(dǎo)、政策扶持，推動泡菜產(chǎn)業(yè)駛上發(fā)展快車道后，眉山更深度結(jié)合本地食品產(chǎn)業(yè)特色，以“味在眉山”統(tǒng)攬泡菜、糧油、果蔬、畜產(chǎn)品、餐飲、乳制品、茶葉、水產(chǎn)品、調(diào)味品、糖果糕點、森林食品、飲料、酒類13個門類特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，致力于打造出從田間到餐桌的標(biāo)準嚴格、品牌響亮、優(yōu)質(zhì)安全、具有核心競爭力的“味在眉山”千億產(chǎn)業(yè)目標(biāo)。
從2015年發(fā)布“味在眉山”千億產(chǎn)業(yè)“十三五”規(guī)劃綱要至今，在三年的時間里，全市積極推動食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，推廣各地知名品牌，“味在眉山”系列產(chǎn)品被推向全國，香飄世界。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)支撐
“千億食品產(chǎn)業(yè)”順利推進
8月16日，2018中國香港國際美食博覽會在香港會議展覽中心開幕。在這個亞洲最大的美食博覽會上，以“味在眉山，香飄世界”為主題，我市首次以政府組團的形式帶領(lǐng)20家企業(yè)前來展示泡菜、調(diào)味品等產(chǎn)品。憑借著獨特風(fēng)味和綠色健康的營養(yǎng)價值，這些產(chǎn)品在博覽會上大放異彩，受人追捧。
眉山味道為何如此受歡迎？
近年來，我市緊緊圍繞市場需求變化，始終堅持高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，不斷通過改良品種提升質(zhì)量，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。為了嚴格產(chǎn)品標(biāo)準，根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新階段和13個門類的特點，對“味在眉山”生產(chǎn)經(jīng)營主體和產(chǎn)品設(shè)置“雙門檻”，修訂完善品牌推介準入條件，動態(tài)管理推介名錄。對照國際標(biāo)準、行業(yè)標(biāo)準、國外先進標(biāo)準，開展標(biāo)準提升行動，提升“味在眉山”系列產(chǎn)品品質(zhì)，不斷增強“味在眉山”核心競爭力。與此同時，全市各區(qū)縣也舉辦了形式多樣的主題活動、高峰論壇，促進特色食品抱團闖市場。
在一系列舉措下，“味在眉山”食品名聲大噪，迎來了前所未有的發(fā)展機遇，一大批企業(yè)訂單、合作協(xié)議紛至沓來：在2018年中國糖果食品論壇暨第25屆中國糖果專業(yè)委員會年會上，東坡區(qū)政府與中糖委簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，會上簽約了8個食品招商項目，總投資26.25億元；在第123屆中國進出口商品交易會上推介“味在眉山”食品產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)場成交730.8萬元（含現(xiàn)場訂單），簽訂意向訂單648萬元……
從規(guī)劃制定到落實近三年的時間里，“味在眉山”千億產(chǎn)業(yè)在政策激勵下已快速崛起，成為我市經(jīng)濟增長的新引擎：2017年，實現(xiàn)銷售收入751.3億元；今年1-9月，實現(xiàn)銷售收入674.59億元，全年有望突破820億元。
瞄準千億目標(biāo)
“味在眉山”全面提速發(fā)力
依托政府引導(dǎo)、政策支持，推動農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，如今，我市農(nóng)業(yè)的發(fā)展底氣更足，“味在眉山”特色食品產(chǎn)業(yè)煥發(fā)出新的生機與活力。
品牌更加響亮。“味在眉山”食品產(chǎn)業(yè)共獲得“中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)”12個，建成國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)4家；“東坡泡菜”連續(xù)兩年登上中國品牌價值榜，品牌價值達105億元；“丹棱桔橙”成功創(chuàng)建為四川省首個國家級農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志示范樣板，品牌價值40.61億元；眉州東坡集團成為中國川菜行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)；千禾味業(yè)在上海主板上市，“零添加”醬油占有率全國第一；福仁源公司枇杷汁飲料銷量在全國同類飲料排名第一；幺麻子公司成為全國規(guī)模最大的藤椒加工企業(yè)。
基地更加優(yōu)質(zhì)。全市柑桔面積達到92萬畝，其中晚熟柑桔58萬畝，成為全國雜柑生產(chǎn)第一大市；建成跨區(qū)域糧經(jīng)復(fù)合泡菜原料基地46.2萬畝，為全省最大的泡菜原料基地；推進標(biāo)準化、規(guī)?；①|(zhì)量可追溯的種養(yǎng)殖基地建設(shè)，創(chuàng)建國家級種業(yè)基地2個、國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)1個、國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地2個。
集群更加強大?！爸袊莶顺恰币耘莶思庸辇堫^，聚集泡菜及上下游企業(yè)32家，帶動原料基地、科研創(chuàng)新、博覽展銷、文化旅游一體發(fā)展，被農(nóng)業(yè)部、財政部列入首批國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建名單、位居全國第一；洪雅縣工業(yè)園區(qū)圍繞茶葉、藤椒、乳業(yè)加工等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，入駐食品企業(yè)14家；形成了G351線、G245線、青神縣鐘家山以調(diào)味品、奶制品、畜產(chǎn)品、水果加工為主導(dǎo)的食品產(chǎn)業(yè)集聚帶。
從建立第一個功能齊全的中國泡菜城，到連續(xù)幾年成功舉辦泡菜博覽會，我市泡菜產(chǎn)業(yè)在經(jīng)濟快車道上一路向前；從夯實現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，到向“味在眉山”千億產(chǎn)業(yè)進軍，全市13個門類的傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)從默默無聞到再次煥發(fā)新生機，“味在眉山”食品產(chǎn)業(yè)不斷創(chuàng)造新的奇跡。“未來，‘味在眉山’千億產(chǎn)業(yè)更要以質(zhì)量為武器，以科技為支撐，不斷拓展國際國內(nèi)市場，提升品牌知名度，確保到2020年，我市食品產(chǎn)業(yè)銷售收入達1000億元以上?！笔修r(nóng)業(yè)局相關(guān)負責(zé)人表示。