眉山網(wǎng)訊（記者 殷勇）昨（20）日，記者從市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，今年以來，我市以“味在眉山”統(tǒng)攬食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實施產(chǎn)業(yè)提升行動，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)基地、培育企業(yè)集群、強化科技支撐，“味在眉山”發(fā)展迅速，截至7月份，實現(xiàn)銷售收入622.7億元，全年有望突破910億元。
據(jù)悉，今年以來，我市不斷做大做強泡菜、晚熟柑桔等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，做優(yōu)做精枇杷、奶制品、蜂產(chǎn)品、水產(chǎn)種苗等特色產(chǎn)業(yè)，建成全國全省最大的特色產(chǎn)業(yè)基地10個，晚熟柑桔成功申報第二批“中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)”。突出抓好現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)，“中國泡菜城”通過國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園認(rèn)定。同時，培育企業(yè)集群，全市已基本形成以泡菜、糧油、畜產(chǎn)品、調(diào)味品、糖果糕點、乳制品、茶葉、酒、飲料等為主導(dǎo)的、較為完善的食品工業(yè)體系，“中國泡菜城”、洪雅生態(tài)養(yǎng)生食品園區(qū)、仁壽文林工業(yè)園區(qū)3個食品加工園區(qū)日趨成熟。大力實施重點企業(yè)培育計劃，重點扶持吉香居、千禾、李記、茂華食品、幺麻子、福仁緣農(nóng)業(yè)等龍頭企業(yè)做強做大，培育國家級龍頭企業(yè)4家、省級龍頭加工企業(yè)32家、規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)75家。
此外，我市瞄準(zhǔn)“世界泡菜的研發(fā)中心”目標(biāo)，形成了以泡研院為龍頭，大專院校、科研機構(gòu)為支撐，企業(yè)為主體的科研體系。首創(chuàng)“穩(wěn)態(tài)發(fā)酵”“鹽漬菜—泡菜”理論，創(chuàng)新“泡菜生產(chǎn)高效節(jié)水技術(shù)”“直投式功能菌”“自控連續(xù)式發(fā)酵裝備”，填補了國內(nèi)外空白，多項成果居國內(nèi)甚至國際領(lǐng)先水平。